問答題

【簡答題】簡述生產(chǎn)傳統(tǒng)cognac品味的白蘭地酒應(yīng)具備的條件。

答案： ①要有釀酒用葡萄品種間的合理搭配。另外生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒用葡萄與自然地貌環(huán)境、土壤及氣候環(huán)境是密切相關(guān)的。
②采用傳...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述白蘭地的定義。
答案： 白蘭地的名稱可追溯到荷蘭文Brandewi jn，意思是“可燃燒的酒”，是一種以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、陳釀而釀制成...
問答題

【簡答題】白葡萄酒香氣的決定因素有哪些？
答案： 自然條件：葡萄生長的氣候、陽光、溫度、水質(zhì)、土質(zhì)等。
葡萄品種：不同的葡萄品種賦予葡萄酒不同的香氣類型。
微信掃碼免費搜題