首頁
題庫
網課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
薯類面坯使用模具成型前不需把模具清理干凈,用干粉撒勻,否則成型時不易取出。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
白酒酵種培養(yǎng)法是在面粉中摻入1/5量的白酒,再加入1/2的水拌勻,經過兩小時的發(fā)酵即為酵種。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
判斷題
冷凍類制品需要低溫環(huán)境下冷卻,凝固成型,所以冰箱溫度越低越好。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題