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加工燕有兩種,一為燕餅和二為燕餅。一為燕餅質(zhì)量近于白燕,又稱燕條。
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全國(guó)著名板鴨有南京板鴨、四川白市驛板鴨、江西南妥板鴨等,其中江西南妥板鴨又稱貢鴨。
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火雞原產(chǎn)北美,是美國(guó)萬圣節(jié)必備的傳統(tǒng)佳肴。
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