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全國(guó)著名板鴨有南京板鴨、四川白市驛板鴨、江西南妥板鴨等,其中江西南妥板鴨又稱貢鴨。
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火雞原產(chǎn)北美,是美國(guó)萬圣節(jié)必備的傳統(tǒng)佳肴。
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卵用型雞以產(chǎn)蛋為主,體積較小,活潑好動(dòng),性成熟晚。
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