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名詞解釋
離心分離因數(shù)（f）
答案：
離心力與重力的比值。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵液的分離設(shè)備。
答案：
板框壓濾機(jī)
優(yōu)點(diǎn)：板框壓濾機(jī)的過(guò)濾面積大；過(guò)濾推動(dòng)力（壓力差）能較大幅度地進(jìn)行調(diào)整，并能耐受較高的壓力差；結(jié)構(gòu)...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵液預(yù)處理。
答案：
1.加熱：蛋白質(zhì)變性凝固，溶解度降低，發(fā)酵液黏度降低
2.凝聚和絮凝：常用于細(xì)小菌體且黏度較大的發(fā)酵液預(yù)處理中...
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