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      單項選擇題
      制作巧克力慕斯時，應將巧克力（）。
      
	A.溶化后與其他配料混合
      
	B.直接與其他配料混合
      
	C.與奶油一起打發(fā)
      
	D.溶化后與奶油一起混合
      

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      • 單項選擇題
        結力是（）的譯音。
        
	A.julie
        
	B.jelly
        
	C.keli
        
	D.kely
        

      • 單項選擇題
        木司常用的原料主要有（）、蛋黃、糖、蛋白、果汁、酒、結力等。
        
	A.面粉
        
	B.水果
        
	C.奶油
        
	D.鹽
        

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