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單項(xiàng)選擇題

蒸煮后黏性最強(qiáng)的米是（）

A.在來米
B.長糯米
C.圓糯米
D.蓬來米

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單項(xiàng)選擇題

炒飯所需之米原料絕對(duì)不能使用（）

A.糯米
B.米
C.秈米
D.蓬來米

單項(xiàng)選擇題

何種原料米制作之米食制品比較不容易老化（）

A.圓糯米
B.長糯米
C.在來米
D.蓬來米

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