單項選擇題以下列哪項為標準衡量能量代謝率較為合適：（）
A.體表面積
B.身高
C.體重
D.血型
E.心率
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1.單項選擇題下列哪個因素對能量代謝的影響顯著：（）
A.肌肉活動
B.精神活動
C.食物的品種
D.食物的量
E.環(huán)境溫度
2.單項選擇題食物的生物卡價指：（）
A.1克食物在體外燃燒產(chǎn)生的熱量
B.1克食物生物氧化產(chǎn)生的熱量
C.某種營養(yǎng)物質氧化時消耗1升氧氣產(chǎn)生的熱量
D.某種營養(yǎng)物質氧化時的耗氧量
E.某種營養(yǎng)物質氧化時CO2產(chǎn)量
