單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)因素對(duì)能量代謝的影響顯著:()

A.肌肉活動(dòng)
B.精神活動(dòng)
C.食物的品種
D.食物的量
E.環(huán)境溫度


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1.單項(xiàng)選擇題食物的生物卡價(jià)指:()

A.1克食物在體外燃燒產(chǎn)生的熱量
B.1克食物生物氧化產(chǎn)生的熱量
C.某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)消耗1升氧氣產(chǎn)生的熱量
D.某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)的耗氧量
E.某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)CO2產(chǎn)量

2.單項(xiàng)選擇題估算體內(nèi)被氧化的蛋白質(zhì)的數(shù)量可以通過測(cè)定:()

A.1克蛋白質(zhì)在體外燃燒產(chǎn)生的熱量
B.尿中蛋白質(zhì)排出量
C.尿氮量
D.蛋白質(zhì)氧化時(shí)的耗氧量
E.蛋白質(zhì)氧化時(shí)CO2產(chǎn)量