多項(xiàng)選擇題蔬菜中含量最多的礦物質(zhì)有哪些？（）
A.鈣；鉀
B.磷；鐵
C.鈉；銅
D.鋅；碘
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1.多項(xiàng)選擇題有機(jī)酸主要指什么（）
A.蘋果酸
B.酒石酸
C.檸檬酸
D.氨基酸
2.多項(xiàng)選擇題糖類蔬菜干物質(zhì)的主要成分包括糖、（）、纖維素，半纖維素、（）
A.淀粉
B.維生素
C.纖維
D.果膠
