<table id="ssgnq"><nav id="ssgnq"><big id="ssgnq"></big></nav></table>

^{<li id="ssgnq"></li>}

單項(xiàng)選擇題

對(duì)準(zhǔn)鍋，用筷子頭順著盆沿?fù)芟驴炝鞯拿娣Q（）。

A.抻面
B.撥魚面
C.手推面
D.冷面

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

冬季調(diào)制冷水面團(tuán)時(shí)，可用低于（）的水。

A.60°
B.50°
C.30°
D.90°

單項(xiàng)選擇題

調(diào)制水餃時(shí)，下列注意事項(xiàng)中敘述有誤的一項(xiàng)是（）。

A.面團(tuán)要揉光.揉勻。
B.包制生坯時(shí)不可漏餡，煮制時(shí)防止裂口.破肚.漏餡。
C.餃子皮要厚，不要粘過(guò)多的干面粉。
D.煮制過(guò)程中，要水足.火旺，煮的餃子面皮才爽滑.勁道。