單項選擇題飯店形象是社會公眾對于飯店形成的整體印象，是（）

A.客觀性的評價
B.主觀性的評價
C.客觀和主觀性統(tǒng)一的評價
D.優(yōu)良的評價


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1.單項選擇題根據(jù)21世紀(jì)飯店服務(wù)的新趨勢，飯店在開展服務(wù)時，應(yīng)注重實(shí)施（）

A.標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
B.規(guī)范化服務(wù)
C.程序化服務(wù)
D.個性化服務(wù)

2.單項選擇題飯店通過（）的制訂，用文字的形式規(guī)定員工在飯店的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。

A.組織圖
B.績效考核目標(biāo)
C.編制定員
D.規(guī)章制度

3.單項選擇題在管理客體中，（）是最根本的要素。

A.生產(chǎn)要素
B.人
C.文化
D.情感

4.單項選擇題飯店是（）的重要組成部分。

A.旅游業(yè)
B.工業(yè)
C.制造業(yè)
D.農(nóng)業(yè)

5.單項選擇題由于飯店生產(chǎn)的是無形商品，在飯店勞動中強(qiáng)調(diào)（）

A.員工行為的自我制約性
B.員工的個性化
C.員工的依賴性格
D.員工的創(chuàng)意