酒店產(chǎn)品具有“不可存儲性”的特點(diǎn)。

著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會錯(cuò)”是馬里奧特提出的。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。

美孚旅行指南體系用“星級”表示。

中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

酒店產(chǎn)品都是有形產(chǎn)品。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

AAA評定制度是英國的。