米其林紅色指南體系是由英國民間團(tuán)體自行制定和執(zhí)行的酒店等級(jí)體系。

英國汽車協(xié)會(huì)體系采用五星級(jí)制。

酒店星級(jí)的復(fù)核為每年兩次。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

中國最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。

著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是馬里奧特提出的。

西式酒店是20世紀(jì)初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。

AAA評(píng)定制度是英國的。