（）是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。