A.20%B.2.0%C.1.5%D.1.0%
最新試題
原料掛糊上漿后，在烹飪過(guò)程中，糊或漿的主要作用不包括（）
以下哪種糊在油炸后會(huì)呈現(xiàn)出蓬松的效果（）
在掛糊上漿中，為了使原料炸制后口感更蓬松，可在糊或漿中加入（）
制作鍋包肉時(shí)，豬肉掛糊采用（）比較合適。
在掛糊上漿中，為了使糊或漿有特殊的風(fēng)味，可以加入（）
