單項選擇題食物感官檢驗基本方法中區(qū)別檢驗主要陳述產(chǎn)品是否在某些方面存在()。
A.相同點
B.相似點
C.不同
D.缺陷
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1.單項選擇題食物感官檢驗基本方法中()主要陳述產(chǎn)品是否在某些方面存在不同。
A.區(qū)別檢驗
B.描述性檢驗
C.情感檢驗
D.外觀檢驗
2.單項選擇題食品感官指標是評價食品()的重要內(nèi)容。
A.外觀
B.價值
C.質(zhì)量
D.價格
3.單項選擇題觸覺檢驗包括口感檢驗、()檢驗等。
A.手感
B.稱重
C.儀器
D.外觀
4.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)標示方面的標準、法規(guī)的是()。
A.預包裝特殊膳食用食品標簽通則
B.嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術(shù)條件
C.新鮮水果和蔬菜的取樣方法
D.食品營養(yǎng)標簽管理辦法
5.單項選擇題下列屬于營養(yǎng)標簽強制標示內(nèi)容的是()。
A.鈣
B.鎂
C.鈉
D.鐵
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