單項(xiàng)選擇題食品感官指標(biāo)是評(píng)價(jià)食品（）的重要內(nèi)容。
A.外觀
B.價(jià)值
C.質(zhì)量
D.價(jià)格
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1.單項(xiàng)選擇題觸覺(jué)檢驗(yàn)包括口感檢驗(yàn)、（）檢驗(yàn)等。
A.手感
B.稱重
C.儀器
D.外觀
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示方面的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)的是（）。
A.預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則
B.嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件
C.新鮮水果和蔬菜的取樣方法
D.食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的是（）。
A.鈣
B.鎂
C.鈉
D.鐵
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的是（）
A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.鈉
D.鐵
5.單項(xiàng)選擇題（）是指單位食品或每食用份食品中提供的營(yíng)養(yǎng)成分種類和含量。
A.比較數(shù)值
B.相對(duì)數(shù)值
C.絕對(duì)數(shù)值
D.常規(guī)數(shù)值
最新試題
如果一個(gè)人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量呼吸頻率可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與心理健康關(guān)系較小（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血常規(guī)檢查中，紅細(xì)胞計(jì)數(shù)降低可能提示（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量小腿圍可以反映（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重正常，但感覺(jué)身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個(gè)建議的攝入水平，攝入超過(guò)UL不一定會(huì)對(duì)健康造成危害。
題型：判斷題