單項(xiàng)選擇題新開(kāi)出的橡木桶板水分達(dá)50%，需要干燥，無(wú)論法國(guó)還是美國(guó)，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）
A.文火烤干
B.電熱干燥
C.自然干燥
D.熱風(fēng)烘干
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1.單項(xiàng)選擇題在干紅發(fā)酵期間使用沒(méi)有或帶輕微烤味的橡木片主要是為了給酒體增加（）
A.橡木香氣
B.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C.單寧含量
D.黃油味道
2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的起源距今多少年（）
A.500-1000年
B.1000-2000年
C.3000-4000年
D.5000-7000年
3.單項(xiàng)選擇題法國(guó)橡木主要生長(zhǎng)在法國(guó)哪個(gè)地區(qū)，橡木產(chǎn)區(qū)面積達(dá)450萬(wàn)公頃。（）
A.西部
B.東北部
C.東南部
D.南部
4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)葡萄品種單寧最為厚重？（）
A.品麗珠
B.黑皮諾
C.佳美
D.赤霞珠
5.單項(xiàng)選擇題2007年，懷來(lái)成為全國(guó)第（）個(gè)“葡萄種植標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”。
A.一
B.二
C.三
D.四
最新試題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó)，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
常見(jiàn)的酒類(lèi)投資類(lèi)型有味酒類(lèi)投資、葡萄酒拍賣(mài)、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
題型：判斷題
葡萄破碎過(guò)程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題