最新試題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
