問答題

【簡答題】簡述中餐廳安全衛(wèi)生的知識。

答案： 餐飲安全衛(wèi)生主要包括餐飲部各區(qū)域的清潔衛(wèi)生、食品飲料衛(wèi)生、用品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等。餐飲清潔衛(wèi)生直接影響客人身心健康，是優(yōu)質(zhì)...
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