問答題

【簡答題】恒溫不嚴(yán)格控制行不行？為什么？取反應(yīng)液時為什么要迅速注入事先冷卻的試管中？

答案：不行，因為由范特霍夫公式可知，溫度對測定反映速率常數(shù)的影響較大。放入事先冷卻的試管中，這樣使得反應(yīng)速率小，所測得的旋光度...

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【簡答題】β₀如何測定？

答案：測β₀的時候，必須用20mL蔗糖溶液與10mL蒸餾水組成的混合溶液去測量，因為這樣才能保證濃度前后...

【簡答題】旋光度β_t與哪些因素有關(guān)？實驗中入如何控制？

答案：旋光度與溶液中蔗糖、葡萄糖、果糖等的濃度有關(guān)。實驗中計時必須準(zhǔn)確，操作必須迅速，因為這樣才能準(zhǔn)確求得一定時間內(nèi)的旋光度變...

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