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問答題
【簡答題】恒溫不嚴(yán)格控制行不行？為什么？取反應(yīng)液時(shí)為什么要迅速注入事先冷卻的試管中？
答案：
不行，因?yàn)橛煞短鼗舴蚬娇芍?，溫度對測定反映速率常數(shù)的影響較大。放入事先冷卻的試管中，這樣使得反應(yīng)速率小，所測得的旋光度...
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問答題
【簡答題】旋光度βt與哪些因素有關(guān)？實(shí)驗(yàn)中入如何控制？
答案：
旋光度與溶液中蔗糖、葡萄糖、果糖等的濃度有關(guān)。實(shí)驗(yàn)中計(jì)時(shí)必須準(zhǔn)確，操作必須迅速，因?yàn)檫@樣才能準(zhǔn)確求得一定時(shí)間內(nèi)的旋光度變...
