冰淇淋的融化速度與復合穩(wěn)定劑有著密切的關系，其添加量通常在（）。

硬質冰淇淋與軟質冰淇淋的干物質含量不同，硬質冰淇淋的干物質含量一般為（）。

脫脂速溶乳粉加工中，要實現附聚，從設備角度考慮，需要（）。

食品中乳酸菌檢測結果的報告單位以CFU/g（mL）表示。

嬰幼兒乳粉鈣含量測定，樣品濕法消解取樣量為（）。