A.可能伴隨攝入過量脂肪和膽固醇
B.加重腎的負擔
C.可能引發(fā)骨鈣流失
D.酮癥酸中毒
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A.以蛋白質(zhì)缺乏為主
B.病人體重常低于其標準體重的60%
C.頭發(fā)稀少易脫落
D.下肢明顯水腫
A.應在食品標簽的醒目位置,清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱
B.當國家標準、行業(yè)標準或地方標準中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時,應選用其中的一個,或等效的名稱
C.無國家標準、行業(yè)標準或地方標準規(guī)定的名稱時,則對該食品的名稱不做要求
D.當食品真實屬性的專用名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時,也應使用同一字號及同一字體顏色標示食品真實屬性的專用名稱
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
A.(烹調(diào)后食物中某種維生素含量×烹調(diào)后食物重量)/(食物原料中該維生素含量×烹調(diào)前食物重量)×100%
B.(食物原料中該維生素含量×烹調(diào)前食物重量)/(烹調(diào)后食物中某種維生素含量×烹調(diào)后食物重量)×100%
C.(烹調(diào)后食物中某種維生素含量/食物原料中該維生素含量)(濕重)×100%
D.(食物可食部分某種維生素含量/食物原料中該維生素含量)(濕重)×100%
A.保障充足的能量和蛋白質(zhì)攝入量
B.控制脂肪攝入量
C.保持適量的維生素攝入量
D.提高碳水化合物的攝入量
最新試題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算,參照膳食寶塔確定重量即可。
每100克魚類中含鉀()mg。
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
關于中小學生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
青少年每天應攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
當()時,鐵吸收率增高。
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況,短期膳食對兒童身高的影響不大。
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風”或"繡球風”的癥狀,是由于缺乏()而引起。