腌漬三文魚可以使用（）等原料。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應(yīng)該選擇（）。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

因為鴨身細(xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。