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問答題
【案例分析題】一天，陳先生在總臺辦理結(jié)帳手續(xù)，接待員熟練地為他結(jié)清了費用，客人正準(zhǔn)備付款時，客房中心打來電話，稱房間里一件浴袍不見了。這件浴袍價格不菲，值400多元，而陳先生又是酒店的?？?。你認(rèn)為這個案例對酒店管理有什么啟示？
答案：
酒店可提供出售客房內(nèi)用品及藝術(shù)品等服務(wù)項目；酒店應(yīng)在客房內(nèi)備客房物品清單，以提醒客人；應(yīng)尊重客人，否則得不償失；對長住客...
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問答題
【案例分析題】一天，陳先生在總臺辦理結(jié)帳手續(xù)，接待員熟練地為他結(jié)清了費用，客人正準(zhǔn)備付款時，客房中心打來電話，稱房間里一件浴袍不見了。這件浴袍價格不菲，值400多元，而陳先生又是酒店的常客。作為接待員，應(yīng)如何處理才能既不傷客人的自尊心，又不使酒店受到損失？
答案：
可通過婉轉(zhuǎn)提醒客人，或暗示客人房間找不到浴袍，請客人幫助尋找等方式。
問答題
【簡答題】什么是客房的逐級檢查制度？客房質(zhì)量檢查一般包括哪幾方面的內(nèi)容？
答案：
客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查實行服務(wù)員自查、領(lǐng)班全面檢查和管理人員抽查的逐級檢查制度。客房質(zhì)量檢查...
