判斷題

據(jù)西漢辭賦家王褒“僮約”有“烹菜盡具，已蓋藏”之說(shuō)，這是我國(guó)最早提到“茶具”的史料。

答案： 正確
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餐具消毒方式可分為物理熱力消毒和化學(xué)藥物消毒兩大類。
答案： 正確
判斷題

過(guò)去飲用威士忌酒常用古典杯，近年來(lái)都盛行用雞尾酒杯。
答案： 錯(cuò)誤
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