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選用粗砂糖來(lái)制作奶油蛋糕是最理想的。
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制作天使蛋糕時(shí),攪拌部分應(yīng)攪拌至濕性發(fā)泡。
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烘烤時(shí),使用同樣的模具,油蛋糕要比清蛋糕溫度低些,時(shí)間長(zhǎng)些。
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