單項(xiàng)選擇題

食品雕刻成品要浸泡水中保存，水和白礬按（）的比例配制。

A.1000：3
B.1000：1
C.100：3
D.100：1

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單項(xiàng)選擇題

食品雕刻成品要浸泡水中，放入冰箱保存，但必須（）換一次水。

A.半天
B.一天
C.兩天
D.一周

單項(xiàng)選擇題

食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存，溫度在（）度為宜。

A.0
B.0～5
C.1～5
D.5～8