問答題清炒蝦仁一盤,銷售價格12元,配料成本7.20元,求銷售毛利率?
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以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:單項選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時,應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
題型:單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗,實現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項選擇題
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
題型:單項選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時,可以采取哪些具體措施()?
題型:多項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項選擇題