A.對于健康成年人來說,每日能量的需要與消耗大體是一致的 B.日能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力或腦力勞動、食物特殊動力作用這三部分能量消耗的總和 C.對于健康成年人來說,每日能量的需要是小于消耗的 D.對于正在生長發(fā)育的兒童,青少年和孕婦、乳母是需要額外補(bǔ)充能量
A.化學(xué)味覺 B.物理味覺 C.心理味覺 D.生理味覺
A.肉為主色,芡跟肉色 B.適合菜肴的風(fēng)味特點 C.配合菜肴的檔次 D.根據(jù)調(diào)味品的顏色來調(diào)芡色