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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)防腐劑被稱為幾丁質(zhì)（）

A.溶菌酶
B.魚精蛋白
C.殼聚糖
D.聚賴氨酸

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單項(xiàng)選擇題

下列防腐劑防腐作用最好的是哪個(gè)（）

A.對(duì)羥基苯甲酸甲酯
B.對(duì)羥基苯甲酸丁酯
C.對(duì)羥基苯甲酸丙酯
D.對(duì)羥基苯甲酸乙酯

單項(xiàng)選擇題

第一個(gè)被WHO批準(zhǔn)用于食品的天然防腐劑是（）

A.納霉素
B.乳酸鏈球菌素
C.ε-聚賴氨酸
D.溶菌酶

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