最新試題
上甑要求輕撒勻鋪、來汽一致、探氣上甑,上甑期間不能穿煙。
黃水不宜滴盡,其中的一個(gè)原因是發(fā)酵需要一定水分。
拌糟前,潤糧時(shí)間要求不得少于1h,糯高粱單獨(dú)潤糧水溫不得低于60℃。
制小曲的碎米等原料的粉碎一般采用()。
傳統(tǒng)工藝的蒸餾過程中,酒尾都是用于回升底鍋,如果將酒尾單獨(dú)交公司,將會(huì)影響傳統(tǒng)酒質(zhì)。