判斷題硝酸鹽和亞硝酸鹽是腌制食品如臘腸、午餐肉中的常用防腐劑,還是一種發(fā)色劑,使肉呈現(xiàn)出一種可增進(jìn)食欲的桃紅色,對(duì)人體無(wú)害,可放心食用。

您可能感興趣的試卷