單項(xiàng)選擇題

以下對(duì)頂湯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的描述,準(zhǔn)確的是()。

A.湯色清澈、色淺黃,味道鮮美、香味馥郁,沒(méi)有雜質(zhì),沒(méi)有肉微,極少浮油
B.味道極鮮,湯質(zhì)偏稠、香味馥郁,沒(méi)有雜質(zhì),極少浮油
C.湯色清澈、色淺黃,味道極鮮,香味更濃,湯質(zhì)偏稠,沒(méi)有雜質(zhì),沒(méi)有肉微,極少浮油
D.湯色清澈、色淺黃,味道極鮮,香味更濃,湯質(zhì)偏稠

微信掃碼免費(fèi)搜題