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欲監(jiān)控加熱設(shè)備內(nèi)水溫和加熱設(shè)備內(nèi)傳送帶的速度,應(yīng)當將產(chǎn)品中心溫度設(shè)為關(guān)鍵限值。
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接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的,應(yīng)當進行食品安全風(fēng)險評估。
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生產(chǎn)加工人員不得穿著清潔作業(yè)區(qū)和準清潔作業(yè)區(qū)的工衣和工作鞋在指定的區(qū)域以外活動作業(yè)。
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