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單項選擇題

葡萄酒中干浸出物含量測定時，裝入密度瓶的水是煮沸并冷卻至（）的蒸餾水。

A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃

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單項選擇題

果酒、葡萄酒中的二氧化硫測定時，加入混合指示劑，溶液立即變?yōu)椋ǎ?/h4>

A.藍(lán)色
B.紫色
C.紅色
D.橄欖綠色

單項選擇題

葡萄酒中干浸出物的含量是用（）測出來的。

A.直接干燥法
B.滴定法
C.密度瓶法
D.比色法

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