單項(xiàng)選擇題

果酒、葡萄酒中的二氧化硫測(cè)定時(shí)，加入混合指示劑，溶液立即變?yōu)椋ǎ?/h4>

A.藍(lán)色
B.紫色
C.紅色
D.橄欖綠色

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單項(xiàng)選擇題

葡萄酒中干浸出物的含量是用（）測(cè)出來(lái)的。

A.直接干燥法
B.滴定法
C.密度瓶法
D.比色法

單項(xiàng)選擇題

果酒、葡萄酒中的二氧化硫的測(cè)定原理：在低溫條件下，樣品中游離的二氧化硫與（）過(guò)量反應(yīng)生成硫酸，再用堿標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定生成的硫酸。

A.甲醛
B.過(guò)氧化氫
C.過(guò)氧化鈉
D.硼酸鈉

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