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單項(xiàng)選擇題

大豆中蛋白質(zhì)含量位居植物原料之首，尤其是（）含量較高。

A.谷氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.賴氨酸

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單項(xiàng)選擇題

下列糧食中屬于“五谷”的是（）

A.稻、稷、玉米、麥
B.稷、高梁、黍、稻、麥
C.稻、黍、稷、麥、菽
D.麥、玉米、小米、高粱、黍

單項(xiàng)選擇題

（）為著名草原野生食用菌。

A.猴頭菇
B.雞樅
C.口蘑
D.香菇

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