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單項(xiàng)選擇題
大型宴會(huì)負(fù)責(zé)結(jié)賬的一般是()。
A.值臺(tái)員
B.迎賓員
C.管理人員
D.服務(wù)員
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單項(xiàng)選擇題
西餐早餐擺臺(tái)鋪墊布時(shí),平整鋪于餐位正中,距離桌邊約()。
A.1厘米
B.2厘米
C.3厘米
D.5厘米
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單項(xiàng)選擇題
西餐宴會(huì)中,不可以在吃奶酪時(shí)配飲的酒是()。
A.主菜的酒類(lèi)
B.甜葡萄酒
C.缽酒
D.味美思
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