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單項選擇題

北京特色面是（）

A.炸醬面
B.刀削面
C.臊子面
D.擔(dān)擔(dān)面

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單項選擇題

包括蘇州、淮陽、杭州等地的面點(diǎn)風(fēng)味流派是（）

A.京式
B.廣式
C.蘇式
D.川式

單項選擇題

白菜餡屬于（）

A.素餡
B.葷餡
C.甜餡
D.熟餡

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