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增味劑
答案:
或稱風(fēng)味增強(qiáng)劑,是補(bǔ)充或增強(qiáng)食品原有風(fēng)味的物質(zhì)。
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名詞解釋
咖啡因
答案:
是一種黃嘌呤生物堿化合物,是一種中樞神經(jīng)興奮劑,能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。
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名詞解釋
LD50
答案:
是指能使一群試驗(yàn)動(dòng)物中毒死亡一半的投藥劑量,單位為mg/kg體重。
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