單項(xiàng)選擇題

下列不屬于原料肉的安全性問(wèn)題是（）

A.肉的腐敗變質(zhì)
B.人畜共患傳染病
C.農(nóng)藥殘留和獸藥殘留的污染
D.肉的價(jià)格

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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)成分不會(huì)導(dǎo)致酒類(lèi)的安全問(wèn)題（）

A.錳
B.甲醛
C.鋅
D.黃曲霉毒素

單項(xiàng)選擇題

下列哪些物質(zhì)不能夠作為阻斷劑，阻斷亞硝胺的合成？（）

A.維生素C
B.大蒜素
C.維生素D
D.茶多酚