判斷題乳牛產(chǎn)犢6天以后至干奶期開始之前所產(chǎn)的乳稱為常乳。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.多項(xiàng)選擇題我國規(guī)定生乳的收購國家標(biāo)準(zhǔn)（GB19301-2010）包括（）。
A.感官要求
B.理化指標(biāo)
C.微生物限量指標(biāo)
D.收購日期
4.單項(xiàng)選擇題對原料乳進(jìn)行滴定酸度測定時，一般用0.1mol/L的（）滴定，計(jì)算乳的酸度。
A.KOH
B.NaOH
C.純堿
最新試題
影響牛乳表面張力的主要因素有（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
球膜組成包括磷脂、脂蛋白、腦苷類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、痕量元素和結(jié)合水。（）
題型：判斷題
乳石的主要成分是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
由于乳中含有（），因此具有導(dǎo)電性。
題型：單項(xiàng)選擇題
酪蛋白在乳中形成酪蛋白酸鈣—磷酸鈣復(fù)合體膠粒，屬于膠體懸浮液的范疇。（）
題型：判斷題
乳石形成的因素有那些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳中的酸度來源包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳至少含有三種外在性成分，分別是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳酸度的幾種測定和表示方法正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
乳的主要成分包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題