單項(xiàng)選擇題下列微生物與食品制作的對(duì)應(yīng)關(guān)系,錯(cuò)誤的是()。

A.乳酸菌——制作泡菜
B.酵母菌——釀酒
C.醋酸菌——制作米醋
D.細(xì)菌——制作醬油


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2.單項(xiàng)選擇題乳酸菌能用來制作()。

A.面包
B.酸奶
C.啤酒
D.饅頭

3.單項(xiàng)選擇題下列食品中,不需要借助發(fā)酵技術(shù)的是()。

A.蘋果醋
B.西瓜汁
C.酸奶
D.泡菜

4.單項(xiàng)選擇題家庭制作甜米酒時(shí),常常需要向煮熟的糯米中加入()

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.藍(lán)細(xì)菌
D.醋酸菌

5.單項(xiàng)選擇題

為了探究有關(guān)食品腐敗的問題,李敏同學(xué)取三個(gè)相同的錐形瓶,各加入50毫升牛奶,高溫煮沸后按下表要求進(jìn)行處理。下列分析錯(cuò)誤的是()

A.實(shí)驗(yàn)前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸,目的是殺滅原有的細(xì)菌
B.甲瓶與乙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),探究的是溫度對(duì)食品腐敗速度的影響
C.甲瓶與丙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)的變量是牛奶中有無細(xì)菌
D.乙瓶與丙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)的變量是瓶口是否敞開

最新試題

下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述,錯(cuò)誤的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在顯微鏡下觀察到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞的形狀很規(guī)則,而人體口腔細(xì)胞的形狀不規(guī)則,這是因?yàn)檠笫[鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞具有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在神州十二飛行任務(wù)中,蘋果登上中國航天員們的太空菜單,成為了名副其實(shí)的水果界“頂流”。宇航員在享用蘋果時(shí),酸酸甜甜的物質(zhì)主要存在于蘋果果肉細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)中?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

魯山是山東省四大高山之一,請(qǐng)你根據(jù)我們所學(xué)的知識(shí)作出正確的選擇,下列描述中能構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如圖示制作并觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片過程中,顯微鏡下觀察到的視野圖,判斷下列說法正確的是()甲:按照正確的操作步驟,看到的視野依次是①②③④乙:從①到②,應(yīng)將轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡丙:從②到③,顯微鏡下觀察到的視野變暗?。簭蘑鄣舰?,需調(diào)節(jié)顯微鏡的細(xì)準(zhǔn)焦螺旋戊:制作臨時(shí)裝片時(shí)應(yīng)在載玻片的中央滴一滴生理鹽水

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按照人體的結(jié)構(gòu)層次排序,正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

生物圈中有著多種多樣的生態(tài)系統(tǒng),其中為人類提供飲用、灌溉及工業(yè)用水的水源,在調(diào)節(jié)氣候等方面也有重要作用的生態(tài)系統(tǒng)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

用顯微鏡觀察經(jīng)染色的人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片,觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與原因分析不吻合的一項(xiàng)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)“蚯蚓對(duì)環(huán)境的影響”的敘述,錯(cuò)誤的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

環(huán)??蒲腥藛T為了了解某電鍍廠排放的污水對(duì)附近池塘污染程度,他們對(duì)池塘內(nèi)幾種生物體內(nèi)留的重金屬鉛的含量進(jìn)行了測(cè)量,數(shù)據(jù)如下表所示,則該池塘生態(tài)系統(tǒng)中最可能的食物鏈構(gòu)成是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題