問答題

【簡答題】論述康樂部門的服務(wù)項目及基本任務(wù)？

答案：康樂部門的服務(wù)項目可分為運動、娛樂、美容健美三大類。
運動服務(wù)項目包括：器械健身運動，保齡球運動，臺球運動，網(wǎng)...

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【簡答題】茶坊服務(wù)規(guī)程中，要做好哪些物品的準(zhǔn)備？

答案： 1、煙缸：根據(jù)臺位準(zhǔn)備足夠的煙缸，并整齊碼放在服務(wù)臺內(nèi)；
2、渣籃要求干凈無破損，將花底紙整齊的墊在渣籃內(nèi)，并...

【簡答題】寫出西餐酒水的搭配？

答案：西式菜肴與酒水搭配的規(guī)律一般為：
1.頭盆。頭盆一般選用干白葡萄酒，如食用魚子醬，則應(yīng)配飲伏特加。
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