單項選擇題在毒理學(xué)評價中，進行急性毒性實驗的目的是測定（）
A.LD50
B.MNL
C.ADI
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1.單項選擇題世界各國對食品添加劑的理解不同，下面（）規(guī)定的添加劑不包括食品營養(yǎng)強化劑。
A.日本
B.美國
C.聯(lián)合國食品添加劑法典委員會
2.單項選擇題功能最多，用途最廣的酸度調(diào)節(jié)劑是（）
A.酒石酸
B.乳酸
C.檸檬酸
