單項(xiàng)選擇題在引領(lǐng)時(shí)，根據(jù)場地條件不同，可站在賓客的右側(cè)前方或左側(cè)前方，保持幾米左右的距離（）
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
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1.單項(xiàng)選擇題廣西桂林三花酒屬于哪種香型白酒？（）
A.清香
B.醬香
C.米香
D.兼香
2.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)酒是以甘蔗汁或者甘蔗漿為原料經(jīng)發(fā)酵和蒸餾加工而成的酒（）
A.威士忌
B.伏特加
C.朗姆酒
D.特基拉
3.單項(xiàng)選擇題外國人就餐時(shí)一般紙喝什么酒而不喝其他酒？（）
A.餐前酒
B.佐餐酒
C.甜食酒
D.利口酒
4.單項(xiàng)選擇題表面褐色，中間呈粉紅色，切開不見血，這是幾成熟的描寫（）
A.3成
B.五成
C.7成
D.全熟
5.單項(xiàng)選擇題鵝肝醬是哪一個(gè)菜的代表菜？（）
A.法
B.英
C.美
D.俄
最新試題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項(xiàng)選擇題