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泥茸餡是以植物的果實(shí)或()為原料的。
A.種子
B.粉料
C.果仁
D.小豆粉
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單項(xiàng)選擇題
需要單一加熱的品種是()。
A.蒸拌面
B.水餃
C.炒面
D.燴餅
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單項(xiàng)選擇題
薯類主坯是以含()較多的薯類為原料。
A.淀粉
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
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