單項(xiàng)選擇題黑茶類的制作對(duì)鮮葉嫩度要求是（）的。

A.極嫩
B.較嫩
C.較成熟
D.很老


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1.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代都市的交通集散區(qū)，需要有（）的飲茶場(chǎng)所。

A.可以睡眠
B.高端大氣
C.可以吃飯
D.臨時(shí)休息

2.單項(xiàng)選擇題清代曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中描寫(xiě)妙玉用（）上收的雪水泡茶。

A.菊花
B.松樹(shù)
C.梅花
D.竹枝

3.單項(xiàng)選擇題隨行就市的茶點(diǎn)定價(jià)法比較簡(jiǎn)單，有利于茶館（）。

A.吸引人才
B.準(zhǔn)確核算成本
C.同其他茶館的競(jìng)爭(zhēng)
D.準(zhǔn)確估算利潤(rùn)

4.單項(xiàng)選擇題白茶制法特異，（）。

A.重炒
B.重揉
C.不炒不揉
D.不干不透

5.單項(xiàng)選擇題名優(yōu)茶通常具有（）的外形、優(yōu)異的色香味品質(zhì)。

A.挺直
B.卷曲
C.獨(dú)特
D.大眾化